Sveiki,
išklausius įvadinę paskaitą bei seminarą apie keto pradedantiesiems: pradžia, klaidos ir mitai, ir jau perėjus prie produktų ir gėrimų analizės, iškilo klausimas dėl “pilkos zonos” gėrimų, ar jie keto dietai netinkami, nepageidaujami, ar tik vėlesniuose etapuose galimi?
Pradėjus analizuoti mitybos planą ir pirkinių sąrašą kilo dar daugiau klausimų, net abejonių, ar man tai gali pavykti:
1.Organizmas neviršina paprikų, jokiu pavidalu (žalių, konservuotų, ypač troškintų), ar yra kuo jas būtų galima pakeisti?
2.Organizmas labai sunkiai virškina rūkytus gaminius, šoninę, lašinius, ar be šių produktų įmanoma laikytis Keto, ar juos gali pakeiti paukštienos krūtinėlė, jautiena, lašiša ar pan.?
3. Neapdorotas (ne keptas, ne virtas) svogūnas ar česnakas, skrandžiui “amen”, sustoja, atsiranda deginimo pojūtis, ar juos galima kuo pakeisti, nes žiūrint į 3 produktų receptus atrodo, kad iš tų trijų telieka 1, kurį gali suvalgyti, tai gal tada tiesiog kitokių receptų reikia ieškoti?
4. Kuo galima pakeisti silkę, nes jos niekada nebuvo mano racione ir matyt, kad jau nebus, nes tiesiog kaip maisto produktas man tiesiog kelia šleikštulį.
5. Gastroenterologas dėl skrandžio rūgštingumo rekomendavo atsisakyti pomidorų ir visų jų produktų, ar yra kažkoks jų pakaitalas, ar tiesiog po kurio laiko su keto mityba jie gali tapti skrandžio “draugais”? Nes atrodo “neneša” fantazija, kaip pasidaryti troškinį be pomidorų pastos.
6. Ar nėra taip, kad ne žalumynų augimo metu, t.y. žiemą, kai negali nueiti ir nusiskinti salotos, vartojimas visų parduotuvėje matomų žalumynų (kalė salotų, špinatų, pomidorų, agurkų ir pan.) yra į organizmą tik chemijos kišimas, kuria jie apipurškiami ir ant ko auginami? O ištroškinus, ar dar lieka kas vertinga organizmui?